隨疫情逐步得到有效控制，眾多國家和地區(qū)相繼推出旅游業(yè)重振計(jì)劃。近日歐盟統(tǒng)計(jì)局發(fā)布報(bào)告顯示，2021年歐盟國家的過夜游客數(shù)量超過18億人次，比2020年增長27%，絕大部分歐盟成員國的過夜游客數(shù)量都實(shí)現(xiàn)同比增長。

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疫情封鎖后，許多歐洲消費(fèi)者嘗試在家里進(jìn)行燒烤，于是家用電烤爐大賣。而隨著疫情封鎖逐步解除，因?yàn)楸阌跀y帶與安裝，以及電烤爐所擁有的高級(jí)功能使燒烤過程簡化，電烤爐取代傳統(tǒng)烤架，成為歐洲消費(fèi)者的首選。

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根據(jù)壁爐、露臺(tái)和燒烤協(xié)會(huì)（HPBA）的說法，人們認(rèn)為燒烤比外出就餐更放松，這也成為該地區(qū)消費(fèi)者生活方式的一部分。而隨著疫情放開，人們開始進(jìn)行更多的戶外活動(dòng)。郊游對(duì)燒烤爐的需求增加、戶外烹飪活動(dòng)的盛行、千禧一代假期和周末野餐的增長趨勢(shì)，這些都成為歐洲電烤爐市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)力。

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雖然據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，超過60%的德國和英國消費(fèi)者更喜歡用木炭烤架燒烤，這些消費(fèi)者認(rèn)為這樣燒烤出來的食物更美味，且傳統(tǒng)燒烤工具有讓人回歸原始的放松感。但電烤爐無煙、更加衛(wèi)生等因素，使其越來越受到歐洲健康飲食消費(fèi)者的歡迎。?

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此外，大多數(shù)電烤爐都是通過意大利、德國和荷蘭等國家的在線渠道訂購的。?數(shù)據(jù)顯示，未來5年（2022年－2027年），歐洲家用電烤爐市場(chǎng)將以5%的復(fù)合年增長率增長。

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除電烤爐外，一些其它的戶外燒烤電器也受到消費(fèi)者關(guān)注。據(jù)了解，包括電烤爐、傳統(tǒng)烤架在內(nèi)的燒烤工具市場(chǎng)也在穩(wěn)步增長，東歐地區(qū)的復(fù)合年增長率為7.3%，為歐洲增長最快的地區(qū)，在全球燒烤工具市場(chǎng)增速中排名第二，增長率最快的地區(qū)為拉丁美洲。

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業(yè)內(nèi)人士表示，到2014年，包括電烤爐在內(nèi)的燒烤產(chǎn)品的全球市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到115億美元（約733億人民幣）。