全球數(shù)據(jù)公司(GlobalData)今日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，亞馬遜(Amazon)今年將超越前市場領(lǐng)頭羊森寶利(Sainsbury 's)，成為英國烹飪和烘焙市場的領(lǐng)頭羊。

根據(jù)報告《英國烹飪與烘焙2019-2024》，亞馬遜在烹飪和烘焙市場的份額將在2019年增長6.2%。與去年相比，這一比例上升了0.9個百分點(diǎn)，使森寶利的市場份額達(dá)到5.3%。

亞馬遜目前是人們考慮最多的第三大烹飪和烘焙購物平臺。約25.8%的消費(fèi)者表示，亞馬遜是他們發(fā)現(xiàn)烹飪和烘焙產(chǎn)品的好去處。這比2017年的8.8%有所上升。

2016年，亞馬遜開始在烹飪和烘焙市場獲得增長勢頭，獲得2.7%的市場份額。分析將其作為烹飪和烘焙購物者選擇平臺的成功歸因于其具有競爭力的價格和廣泛的產(chǎn)品范圍。亞馬遜以低廉的價格和快速實現(xiàn)的選擇，成功地將消費(fèi)者從塞恩斯伯里(Sainsbury)等實體競爭對手那里吸引過來。

2018年，社交媒體影響力和電視廣告提升了亞馬遜的知名度。這包括他們在第四頻道贊助《英國烘焙大賽》(The Great British Bake Off)，并與Instagram的簡·鄧恩(Jane Dunn)等烘焙博主合作。因此，亞馬遜在年輕的烹飪和烘焙愛好者中得到了更多的考慮。今年，16-24歲的烹飪和烘焙消費(fèi)者所占比例上升至17.4%。這一比例高于2017年的10.1%。

“易購(Tesco)、阿斯達(dá)(ASDA)和威爾科(Wilko)等最常用的烹飪和烘焙零售商中，亞馬遜(Amazon)的指數(shù)過高，因為消費(fèi)者在尋找范圍廣泛、免費(fèi)送貨、送貨速度和送貨選擇范圍。然而，應(yīng)該指出的是，包括排名第五的Argos在內(nèi)的森寶利集團(tuán)的總市場份額為9.4%，暫時領(lǐng)先于亞馬遜?！?/p>

-艾米·希金波坦，環(huán)球數(shù)據(jù)公司零售業(yè)分析師