據(jù)NPD集團對家居行業(yè)零售銷售情況的持續(xù)追蹤數(shù)據(jù)顯示，從2020年1月份到2021年12月份美國市場上共售出了2560萬臺空氣炸鍋，這兩年銷售額同比增長76%。

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而且，空氣炸鍋不再僅僅是作為廚房擺設，消費者現(xiàn)在使用的次數(shù)也有所增加。NPD全國飲食趨勢調(diào)查發(fā)現(xiàn)，過去兩年內(nèi)，在晚餐場合使用空氣煎鍋的人數(shù)增加了60%以上。

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自疫情開始以來，美國有超過80%的飯菜都是在家中烹飪出來的。消費者在尋找能更容易，更快捷烹飪的設備，而對于許多人來說，空氣炸鍋就是最好的選擇。

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小編在Google trends上搜索之后發(fā)現(xiàn)，其實不只是美國，全球消費者對空氣炸鍋Air Fryer的搜索熱度一直都存在，而且在每年的11月以及12月份尤為突出。

多功能是空氣炸鍋倍受歡迎的另一個原因，消費者可以用少量的油煎出酥脆耐嚼的食物，也可以烤蛋糕和烤雞。

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在亞馬遜上搜索空氣炸鍋Air Fryer可以發(fā)現(xiàn)，入選Best Sellers排行榜的空氣炸鍋基本上都是具有多種功能，智能型的。小編在瀏覽之后也發(fā)現(xiàn)，買家對這些空氣炸鍋的評星都很高，就前50名來看，評星都在4.5顆及以上。至于買家留評數(shù)量更是不用說，普遍都是幾千到幾萬個。

同時，用戶還在不斷尋找食譜，以充分發(fā)揮設備的功能。據(jù)NPD BookScan數(shù)據(jù)顯示，2021年空氣炸鍋食譜銷量達到了9.71億，較上一年增長11%，超過了烹飪書類別的總表現(xiàn)。

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其實，空氣炸鍋在疫情前就一直存在，只是疫情催化了其銷售。空氣炸鍋的普及為商家提供了機會，制造商可以通過升級現(xiàn)有設備，推出新功能，以此來吸引消費者。也可鉆研一些新食譜出來，幫助消費者充分發(fā)揮設備功能，享受居家美味。