經(jīng)濟(jì)低迷，能源上漲，生活成本高……在英國(guó)，越來(lái)越多的家庭已經(jīng)開(kāi)始考慮降低能源消耗的方法，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)節(jié)能電器來(lái)替換家里的設(shè)備降低電費(fèi)支付。

受此影響，空氣炸鍋近期在 TikTok 悄然走紅，成為英國(guó)用戶追捧的“香餑餑”。

據(jù)英國(guó)知名百貨零售連鎖商 Argos 的一份報(bào)告稱，九月份的第一個(gè)星期，“air fryer”在 TikTok 上的搜索量達(dá)到 184 萬(wàn)次，成為周榜排名第一的熱搜詞，相當(dāng)于每秒 3 次搜索。

值得一提的是，在該周，Argos 平均每分鐘售出 1.6 個(gè)空氣炸鍋。

而在 TikTok 各類節(jié)能烹飪視頻的推動(dòng)之下，空氣炸鍋正逐漸成為一種新爆款趨勢(shì)。

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?TikTok 空氣炸鍋食品趨勢(shì)興起

話題 “#slowcooker” 在 TikTok 也是一個(gè)熱門(mén)的烹飪標(biāo)簽之一，擁有 3.47 億次瀏覽量，大量美食博主、廚師在這里分享他們的家庭食譜。

制作胡蘿卜薯片干、香炸土豆片、烤奶酪片、炸冰淇淋三明治、烤香蕉片……

這些只用短短幾分鐘烹飪而出的食品，是今年上半年 TikTok 上最火的食物趨勢(shì)，而處理這些美食，卻僅僅只需要一臺(tái)空氣炸鍋。

空氣炸鍋以其多功能性和易用性，迅速在 TikTok 烹飪界站穩(wěn)腳跟，成為 TikTok 上很多業(yè)余廚師烹飪創(chuàng)作的必備用具。

在 TikTok 上，關(guān)于空氣炸鍋的主題標(biāo)簽 #airfryer 瀏覽量已達(dá) 46 億次，此外還有一些如 #AirfryerMaster 瀏覽量更是高?49 億次，#airfryertiktok 也有 3 億多的瀏覽量。

從簡(jiǎn)單、健康為導(dǎo)向的食譜和各類零食，到逐漸“黑暗料理化”，更多食材搭配的膳食食譜，往往都能獲得極高的曝光量。

比如，一款雞肉干酪吐司的制作視頻，TikTok 博主用最花里胡哨的食材，在 57 秒內(nèi)讓它們充分融合成一道菜品。拋開(kāi)味道不談，視頻超 100 萬(wàn)次觀看的播放量就足以證明用戶們看得確實(shí)很上頭。

在另一個(gè)播放量達(dá)2200萬(wàn)次的爆款視頻里，一位昵稱為 @.cookwithbrooke 的美食博主直接把空氣炸鍋炸青豆條一推上 TikTok 美食的巔峰。

不難發(fā)現(xiàn)，隨著能源費(fèi)用和生活成本支出不斷上漲的影響，擁有極佳節(jié)能效果的空氣炸鍋美食內(nèi)容如今正越來(lái)越受用戶關(guān)注，相比較前一周，TikTok 上包含“高效”一詞的用戶搜索量增加了 126%。

有研究表示，一個(gè)電飯鍋平均每天運(yùn)行成本為 87 便士，而空氣炸鍋每天只需花費(fèi) 14 便士。通過(guò)對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行換算，得出的數(shù)據(jù)是，使用空氣炸鍋烹飪相比烤箱每年可以節(jié)省大約 285 英鎊。

在如此大的差距下，以至于一位英國(guó)百萬(wàn)粉絲的 TikTok 美食博主表示，自從用了空氣炸鍋，就再也不想換回到傳統(tǒng)炊具了，因?yàn)槊慨?dāng)我用它做飯時(shí)，我都覺(jué)得自己又（在節(jié)能方面上）贏了一次。

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晉升東南亞熱銷單品

除了英國(guó)，東南亞消費(fèi)者對(duì)于空氣炸鍋的購(gòu)物熱情也在上升。

飛利浦家用電器東南亞新興市場(chǎng)經(jīng)理 Ipek Akinci 在此前的一份表示，隨著菲律賓和東南亞其他地區(qū)越來(lái)越多地采用健康的生活方式，飛利浦預(yù)計(jì)空氣炸鍋的銷量將實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

2021年成立的東南亞新銳小家電品牌 Gaabor ，在今年6月的 TikTok 年中大促中，其空氣炸鍋單品同時(shí)囊括最暢銷產(chǎn)品TOP 1、TOP 2的好成績(jī)。

同樣在 9 月 9 日的印尼大促，一款新型無(wú)煙空氣炸鍋單品更是成為店鋪銷量排名第一的產(chǎn)品，成功以空氣炸鍋搶占東南亞小家電市場(chǎng) 。

而在新加坡，空氣炸鍋的熱度仍居高不下。

根據(jù)谷歌趨勢(shì)的一份報(bào)告顯示，在 2020 年 4 月至 2020 年 5 月的第一個(gè)檢疫季節(jié)期間，新加坡對(duì)空氣炸鍋的搜索興趣猛增 190% 達(dá)到頂峰后，近兩年來(lái)，空氣炸鍋的關(guān)鍵詞的搜索量依然穩(wěn)定在高位。

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亞馬遜搜索排名第一

同樣，受節(jié)能趨勢(shì)的影響，空氣炸鍋在谷歌和亞馬遜英國(guó)站的搜索熱度也在直線飆升。

根據(jù)谷歌趨勢(shì)的搜索顯示，自今年七月開(kāi)始，全球用戶在谷歌上對(duì)空氣炸鍋的搜索量呈不斷增長(zhǎng)之勢(shì)。

按區(qū)域的搜索熱度顯示，流量最高的地區(qū)主要來(lái)自英國(guó)、新西蘭、澳大利亞、愛(ài)爾蘭、加拿大這五個(gè)地區(qū)。

通過(guò)挖掘相關(guān)細(xì)分話題還發(fā)現(xiàn)，用戶在搜索上更為關(guān)注節(jié)能、使用成本的相關(guān)長(zhǎng)尾關(guān)鍵詞。

在亞馬遜英國(guó)站關(guān)鍵詞搜索排行榜中，“Air fryers”關(guān)鍵詞的搜索量從上周第二位晉升到本周第一位。

通過(guò)相關(guān)流量數(shù)據(jù)查詢，在亞馬遜英國(guó)站，“Air fryers”關(guān)鍵詞的搜索量在近段時(shí)間的出現(xiàn)飆升之勢(shì)，排名第一的關(guān)鍵詞組在亞馬遜站內(nèi)的月搜索次數(shù)為 160818，日均搜索量也達(dá)到 5361次。

而在挖掘長(zhǎng)尾需求關(guān)鍵詞中發(fā)現(xiàn)，亞馬遜用戶對(duì)低價(jià)清倉(cāng)類（價(jià)格小于100英鎊）的空氣炸鍋產(chǎn)品關(guān)注度更高，月均搜索量達(dá) 52679，另外對(duì)銷量最好的同類產(chǎn)品也同樣關(guān)注，月搜索達(dá) 20607。

翻到前臺(tái)，發(fā)現(xiàn)銷量最高的一款空氣炸鍋產(chǎn)品售價(jià)為79.99英鎊，已累計(jì) 66770 條評(píng)價(jià)。

由此來(lái)看，空氣炸鍋在海外市場(chǎng)仍保持著相當(dāng)高的熱度。

再加上近段時(shí)間受全球通脹影響、頭部品牌營(yíng)銷和廣告，以及 TikTok 用戶食物趨勢(shì)偏好的推動(dòng)下，更加劇了空氣炸鍋的市場(chǎng)需求，勢(shì)必在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)將帶動(dòng)節(jié)能小家電產(chǎn)品迎來(lái)一大波爆品趨勢(shì)。

封面圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意