在美國，雖然距大流行開始已有一年多的時(shí)間，但大流行對零售業(yè)仍有著明顯的影響。可口可樂公司最近匯集了各種研究的見解，在很大程度上定義了大流行時(shí)代消費(fèi)者行為的五大趨勢。

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1.電商趨勢將持續(xù)

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根據(jù)該研究報(bào)告，在大流行期間，68%的消費(fèi)者在網(wǎng)上訂購食品雜貨送貨上門，39%的消費(fèi)者是第一次使用網(wǎng)上購物，18%的受訪者稱至少一半的食品雜貨是在網(wǎng)上購買的，高于2019年的8%。

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可口可樂公司認(rèn)為，大流行為消費(fèi)者提供了一種購買所需產(chǎn)品和膳食的方式，并且很大程度的避免了接觸病毒，從而加快了早在2020年之前就在進(jìn)行的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，這一趨勢將持續(xù)到大流行結(jié)束后的生活，一旦大流行結(jié)束，90%的消費(fèi)者將繼續(xù)在網(wǎng)上購買食物，77%的美國人享受網(wǎng)上購物的體驗(yàn)。

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2.更關(guān)注健康

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隨著大流行的持續(xù)，消費(fèi)者對其健康狀況，以及疫情對購買行為的影響的看法也隨之改變。消費(fèi)者越來越關(guān)注健康，衛(wèi)生意識(shí)也在不斷增強(qiáng)，這將繼續(xù)影響消費(fèi)者的購買行為，特別是在食品方面。

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3.享受家庭時(shí)光

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在大流行期間，家成為生活、工作和娛樂的中心。

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根據(jù)預(yù)測，消費(fèi)者將長期保持的消費(fèi)趨勢有：17%的消費(fèi)者認(rèn)為他們再也不會(huì)在辦公室工作了、55%的成年人希望在家做飯，而不是去餐館吃飯、消費(fèi)者希望在家鍛煉，鍛煉和健身器材的銷售額增長了213%、42%的消費(fèi)者目前正在做或計(jì)劃進(jìn)行家居裝修項(xiàng)目、49%的消費(fèi)者表示，由于新冠病毒的影響，他們從當(dāng)?shù)仄髽I(yè)購買的東西比正常情況更多。

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4.尋求舒適和放縱

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60%的消費(fèi)者目前正在購買/有興趣購買個(gè)人護(hù)理用品，而56%的消費(fèi)者目前正在為自己或家人購買購買特殊的禮物。

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消費(fèi)者把食物作為一種放縱的方式，以及在大流行期間尋求安慰的手段。由于這種情緒，許多食品種類的銷售額都有所增長，如零食（39%）、即食食品（30%）、軟飲料（27%）和酒（20%）。

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5.更具責(zé)任感

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大流行讓消費(fèi)者更進(jìn)行更有責(zé)任感的支出，使得消費(fèi)者更加支持那些因大流行而受影響的工作人員以及社會(huì)正義問題。研究顯示，43%的美國人表示，他們將比以前更多地給服務(wù)員小費(fèi)，以幫助餐館和員工從冠狀病毒感染中恢復(fù)過來。

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大流行對消費(fèi)的影響是巨大且持久的，隨著美國消費(fèi)者對電商的依賴程度加深，電子商務(wù)市場仍有著很大的發(fā)展空間。