Noon創始人Alabbar在一次網絡研討會上發表講話，承諾為食品行業提供一個公平的運作平臺，他說提供商忽略了這一點。現有的競爭收取高額傭金，對食品和飲料經營者本來就很緊張的經濟造成了損失。

Noon Food宣布，它將僅向商家收取包括送貨在內的總訂單價值的15％，以及付款手續費的2％，每筆訂單的傭金總計為17％。

Noon表示，它將在未來兩年內維持這個傭金價格。Alabbar說，在疫情期間，餐館被食品配送平臺“勒索”，并補充說，許多經營者已經收取了大約30％至35％的提貨服務傭金。

Alabbar更是表示：“我們不會允許任何人搶走您的傭金，我們將代表您作戰。”如果商家在同一時期將菜單價格下調20％，則Noon還為餐廳提供了將前六個月的傭金降低到12％的機會，這個服務平臺于今年3月在阿聯酋和沙特阿拉伯全面啟動。

與此同時，競爭對手表示，將在阿聯酋和沙特阿拉伯推出固定的每月訂閱費用代替了傭金模型。

Careem是Uber在2019年以31億美元收購的一款乘車應用程序，該公司表示將用針對商戶的新固定月費取代按百分比收取的傭金，該費用涵蓋乘車，送餐，購物和自行車租賃。

而行業專家對此并不看好，專家們認為Careem和Noon宣布的降低傭金模式不太可能對餐飲業產生重大影響。即使此舉被描述為該市許多苦苦掙扎的餐館經營者的解脫，但其對整個行業水平的影響尚不確定，因為不管其業務模式如何，消費者都可能繼續從其首選的外賣應用程序訂購商品。

Noon和Careem做法只不過是想要引起注意，面對從去年的投訴和競選活動來看，像塔拉巴特（）和這樣的公司堅挺地保持了其定價結構，而事實上，它們仍然是消費者和餐館的第一選擇，表明他們做出了正確的決定。

Talabat和Deliveroo的客戶群和交付質量“使他們難以被擊敗”，仍有待觀察的是降低傭金百分比是否將成為“消費者在訂購食品平臺時的決定因素” 。

Cloud Restaurants首席執行官兼創始人Ziad Kamel表示：“減少餐館傭金和費用的意圖和行動始終受到歡迎。但是，只有當消費者對四個主要因素（質量，速度，選擇和價值）具有令人信服的理解時，他們才會花錢通過送貨應用從餐廳訂購商品。

來源：中東跨境電商匯